Weet jij al wat je gaat maken voor Moederdag? Wat dacht je van deze gezonde zwarte bonen brownie met aardbeien! Een 100% aanrader. Je proeft de bonen nauwelijks en het is net of je een gewone brownie eet, alleen dan zonder de calorieën. Het gerecht is ontzettend makkelijk, bevat slechts een paar ingrediënten en ziet er ontzettend gezellig uit door de aardbeien. Ga jij je moeder hiermee verrassen?
WAT HEB JE NODIG (9 porties):
- 200 gr zwarte bonen
- 10 aardbeien
- 1 el pure chocolate chips
- 3 eieren
- 5 medjoul dadels
- 1 rijpe banaan
- 25 gr cacao
- 1 el bakpoeder
WAT MOET JE DOEN:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een (bij voorkeur vierkante) ovenschaal met bakpapier.
- Laat de zwarte bonen uitlekken en doe ze in een kom. Voeg de banaan, eieren, ontpitte dadels, cacao en het bakpoeder toe. Mix met een staafmixer tot een glad beslag.
- Stort het beslag in de ovenschaal en verdeel goed. Je kunt nog even schudden met de ovenschaal, zodat het beslag evenredig verdeeld is.
- Maak de aardbeien schoon en steek een driehoekje uit de bovenkant. Snijd nu de aardbei doormidden, zodat hij de vorm krijgt van een hartje. Herhaal voor alle aardbeien.
- Duw de aardbeien in het beslag en voeg nog wat (pure) chocolate chips toe.
- Bak de brownie in 20-30 minuten gaar in de oven. Je kunt er met een satéprikker in prikken om te kijken of de brownie gaar is.
- Je kunt de brownie meteen aansnijden. Lekker met wat salted caramel of vers fruit!
- Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!
Deel het recept
WAT HEB JE NODIG (9 porties):
- 200 gr zwarte bonen
- 10 aardbeien
- 3 eieren
- 1 el pure chocolate chips
- 5 medjoul dadels
- 1 rijpe banaan
- 25 gr cacao
- 1 el bakpoeder
WAT MOET JE DOEN:
- Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een (bij voorkeur vierkante) ovenschaal met bakpapier.
- Laat de zwarte bonen uitlekken en doe ze in een kom. Voeg de banaan, eieren, ontpitte dadels, cacao en het bakpoeder toe. Mix met een staafmixer tot een glad beslag.
- Stort het beslag in de ovenschaal en verdeel goed. Je kunt nog even schudden met de ovenschaal, zodat het beslag evenredig verdeeld is.
- Maak de aardbeien schoon en steek een driehoekje uit de bovenkant. Snijd nu de aardbei doormidden, zodat hij de vorm krijgt van een hartje. Herhaal voor alle aardbeien.
- Duw de aardbeien in het beslag en voeg nog wat (pure) chocolate chips toe.
- Bak de brownie in 20-30 minuten gaar in de oven. Je kunt er met een satéprikker in prikken om te kijken of de brownie gaar is.
- Je kunt de brownie meteen aansnijden. Lekker met wat salted caramel of vers fruit!
- Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!
Geef een reactie