Wraps zijn perfect als avondeten, maar ook als lunch! Je kunt ze vullen met je favoriete groenten, wat kaas en dan heb je een geweldige wrap-tosti! Klinkt goed toch? Ik ging voor een gezondere Mexicaanse variant met avocado, mozzarella, kidneybonen, mais en tomaatjes. Zo makkelijk en snel, dit moet je ook proberen!
![IMG_6797 Morbi vitae purus dictum, ultrices tellus in, gravida lectus.](https://easyculi.nl/wp-content/uploads/2021/06/IMG_6797-200x300.jpg)
WAT HEB JE NODIG (3 kleine wrap-tosti’s):
- 3 kleine maistortilla’s
- half blikje mais
- handje cherrytomaten
- half blikje kidneybonen
- halve avocado
- halve bol mozzarella
- peper en zout
- optioneel: peterselie en chiliflakes
WAT MOET JE DOEN:
- Verwarm het tosti-ijzer of de grill alvast voor.
- Snijd de mozzarella in plakjes, tomaat in stukjes en prak de avocado. Laat ook de mais en kidneybonen uitlekken in een vergiet.
- Besmeer een maistortilla met geprakte avocado en besprenkel met wat peper, zout en eventueel chiliflakes.
- Schep nu wat mais, kidneybonen en tomaten in de wrap en sluit af met een plakje mozzarella.
- Vouw de wrap dicht en leg hem onder de grill. Grill voor ongeveer 3-4 minuten tot de kaas gesmolten is en er mooie bruinen strepen ontstaan. Bestrooi met wat verse peterselie.
- Herhaal voor de overige wraps.
- Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!
Deel het recept
WAT HEB JE NODIG (3 kleine wrap-tosti’s):
- 3 kleine maistortilla’s
- half blikje mais
- handje cherrytomaten
- half blikje kidneybonen
- halve avocado
- halve bol mozzarella
- peper en zout
- optioneel: peterselie en chiliflakes
WAT MOET JE DOEN:
- Verwarm het tosti-ijzer of de grill alvast voor.
- Snijd de mozzarella in plakjes, tomaat in stukjes en prak de avocado. Laat ook de mais en kidneybonen uitlekken in een vergiet.
- Besmeer een maistortilla met geprakte avocado en besprenkel met wat peper, zout en eventueel chiliflakes.
- Schep nu wat mais, kidneybonen en tomaten in de wrap en sluit af met een plakje mozzarella.
- Vouw de wrap dicht en leg hem onder de grill. Grill voor ongeveer 3-4 minuten tot de kaas gesmolten is en er mooie bruinen strepen ontstaan. Bestrooi met wat verse peterselie.
- Herhaal voor de overige wraps.
- Eet smakelijk en vergeet je gerecht niet te delen in je Instastory met de tag @easyculi!
Geef een reactie